甲基苯乙醚

分子式：C₉H₁₂O
分子量：136.20
沸  点：185～187℃
性  状：无色易流动的油
溶解度：几乎不溶于水，溶于乙醇和油类
有强烈的逸发性的尖刺的气味，带有浓的花香香韵。冲稀后有草似的和辛辣的味道。用于日化香精的调配。由苯乙醛二甲醇缩醛催化还原而制备，也可从苯乙醇与甲醇制备。