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4-Hydroxy-4-methyl-7-cis-decenoic acid gamma lactone

名称:4-Hydroxy-4-methyl-7-cis-decenoic acid gamma lactone
别名:(Z)-5-Hex-3-enyldihyro-5-methyl-2(3H)-furanone
4-Methyl-cis-7-decene gamma-lactone
70851-61-5
Lactone of cis Jasmone
分子式:C11H18O2
分子量:182.26
FEMA:3937
FLAVIS:10.061
JECFA:1159
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2003 (Session 61)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:Colourless liquid; fresh herbaceous note
溶解度:Insoluble in water; soluble in oil
乙醇中溶解度:soluble
沸点(℃):150℃ (6 mm Hg)
最低检测值%:97%
酸价的上限:1
折射系数:1.463-1.468
比重:0.960-0.967
验证实验:HNMR IR
光谱图:
4-Hydroxy-4-methyl-7-cis-decenoic acid gamma lactone光谱图1

4-Hydroxy-4-methyl-7-cis-decenoic acid gamma lactone光谱图2

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