2-(4-methyl-2-hydroxyphenyl)propionic acid-gamma-lactone

名称：	2-(4-methyl-2-hydroxyphenyl)propionic acid-gamma-lactone
别名：	2-(4-甲基-2-羟基苯基)-丙酸-γ-内酯 65817-24-5 二甲基-3,6-苯并-2(3H)-呋喃酮
FEMA：	3863
天然等同香料。具有黑香豆样的内酯、稍有樟脑样的、薄荷样的香气，还有甜香、脂肪、奶油香气，并有麝香、焙烤坚果、花香、木香香韵，稍有青香香韵。由邻羟基苯异丁酸、环化酯化制得。