为防止瓶装酒的蛋白质浑浊和沉淀问题，酒在灌装前需要添加稳定剂，皂土是常见稳定剂，它属于火山岩黏土类型，可使葡萄酒颜色变浅、澄清透明，显著提高葡萄酒对蛋白质、铁、铜的稳定性,并改善酒的口感，提高出酒率。皂土的类型和品质对葡萄酒改善蛋白质至关重要,在酒类加工产业中，需测量每个批次的皂土性能。红酒中皂土一般控制在12g/hL(1lb/1000gal)。低酚类酒(如红酒、 浅红色酒和白酒)灌装前需检测蛋白质稳定性。Hanna 提供了蛋白后期浑浊快速测量技术，随时检测皂土添加量,以保证蛋白质的稳定性。过量添加皂土,会影响酒的香味、成分和色泽，尤其是新酿红酒，因此控制皂土添加指标是提高蛋白质的稳定性，降低酿酒成本的环节。

产品特点

酒类浊度-硅皂土测定,自动量程转换,大屏幕显示 

平均测量模式(AVG) :多次读数的平均值,确保准确性

USEPA标准和Standard Method 2130B方法

GLP管理功能,查询设置、校准、时间等信息

手动校准,内置标准校准点: <0.1、 15、 100、500 NTU

USB-RS232双数据接口、200组数据存储、良好数据管理

技术参数

标准配置

主机、HI83749-11专用浊度（EPA）标准组、HI731333N专用玻璃比色皿套装、中英文说明书