亮蓝

货号:	08.007
品牌:	天福源
纯度含量:	≥85.0%
执行标准:	GB 7655.1
产地:	天津
CAS NO:	3844-45-9
分子式:	C₃₇H₃₄N₂Na₂O₉S₃
分子量:	792.85
添加剂种类:	着色剂
添加剂产地:	国产添加剂

索取资料及报价

产品名称

双[4-(N-乙基-N-3-磺酸苯甲基)氨基苯基]-2-磺酸甲苯基二钠盐
BRILLIANT BLUE

产品介绍

染料索引名称	C.I. Food blue 2
染料索引编号	C.I. 42090
美国FD&C编号	FD&C Blue No.1
欧共体食品色素编号	E133
日本	食用青色1号
EINECS编号	EC223-339-8
物化性质
外观	蓝紫色粉末
气味	无味
耐光稳定性	好
耐氧化性	差
PH值	6.0 - 7.0
密度	0.8
溶解度(g/L)	水	甘油	乙醇	丙二醇
	220	190	150	260
质量指标
含量	≥85.0%
干燥失重(135℃)	≤10.0%
氯化物(以NaCl计)及硫酸盐(以Na₂SO₄计)总量	≤4.0%
水不溶物	≤0.20%
副染料	≤6.0%
砷(以As计)	≤0.0001%
重金属(以Pb计)	≤0.001%
锰(Mn) [为锰法工艺控制项目]	≤0.005%
铬(Cr) [为铬法工艺控制项目]	≤0.005%

使用范围			依据GB2760-2011
亮蓝及其铝色淀	brilliant blue, brilliant blue aluminum lake
CNS号：08.007	INS号：133		功能着色剂
食品分类号	食品名称/分类	最大使用量	备注
01.02.02	风味发酵乳	0.025g/kg	以亮蓝计
01.04.02	调制炼乳(包括甜炼乳、调味甜炼乳及其他使用了非乳原料的调制炼乳)	0.025g/kg	以亮蓝计
03.0	冷冻饮品(03.04食用冰除外)	0.025g/kg	以亮蓝计
04.01.02.05	果酱	0.5g/kg	以亮蓝计
04.01.02.08.02	凉果类	0.025g/kg	以亮蓝计
04.01.02.09	装饰性果蔬	0.1g/kg	以亮蓝计
04.04.01.06	熟制豆类	0.025g/kg	以亮蓝计
04.05.02	加工坚果与籽类	0.025g/kg	以亮蓝计
04.05.02.01	熟制坚果及籽类(仅限油炸坚果及籽类)	0.05g/kg	以亮蓝计
05.0	可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)及糖果	0.3g/kg	以亮蓝计
06.05.02.02	虾味片	0.025g/kg	以亮蓝计
06.05.02.04	粉圆	0.1g/kg	以亮蓝计
06.06	即食谷物，包括碾轧燕麦(片)(仅限可可玉米片)	0.015g/kg	以亮蓝计
07.02	糕点	0.025g/kg	以亮蓝计
07.04	焙烤食品馅料及表面用挂浆(仅限饼干夹心)	0.025g/kg	以亮蓝计
07.04	焙烤食品馅料及表面用挂浆(仅限风味派馅料)	0.05g/kg	以亮蓝计
11.05	调味糖浆	0.025g/kg	以亮蓝计
11.05.01	水果调味糖浆	0.5g/kg	以亮蓝计
12.09.01	香辛料及粉	0.01g/kg	以亮蓝计
12.09.03	香辛料酱(如芥末酱、青芥酱)	0.01g/kg	以亮蓝计
12.10.02	半固体复合调味料	0.5g/kg	以亮蓝计
14.0	饮料类(14.01包装饮用水类除外)	0.02g/kg	以亮蓝计
14.02.03	果蔬汁(肉)饮料(包括发酵型产品等)	0.025g/kg	以亮蓝计
14.03.01	含乳饮料	0.025g/kg	以亮蓝计
14.04.01	碳酸饮料	0.025g/kg	以亮蓝计
14.04.02.02	风味饮料(包括果味饮料、乳味、茶味、咖啡味及其他味饮料等)(仅限果味饮料)	0.025g/kg	以亮蓝计
14.06	固体饮料类	0.2g/kg	以亮蓝计
15.02	配制酒	0.025g/kg	以亮蓝计
16.01	果冻	0.025g/kg	以亮蓝计，如用于果冻粉，按冲调倍致增加使用里
16.06	膨化食品	0.05g/kg	以亮蓝计