分子式：C₉H₁₆O₃

分子量：172.22

MDL号：MFCD00009449

EINECS号：218-143-4

RTECS号：OI1695000

物理性质：

1、性状：液体

2、密度(g/mL,25℃)：0.9975

3、相对蒸汽密度(g/mL,空气=1)：5.94

4、沸点(℃，5.5mmHg)：106-108

5、折射率：1.434 (13 C)

6、闪点(℉))：197

7、蒸气压(kPa,20℃)：0.004

化学性质：

如果遵照规格使用和储存则不会分解，未有已知危险反应，避免氧化物

储存方法：

保持贮藏器密封、储存在阴凉、干燥的地方，确保工作间有良好的通风或排气装置

制备路径：

由乙酰丙酸与正丁醇在HCl存在下酯化而得。

主要用途：

食品用香料。