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辣椒碱
辣椒碱图片
纯度含量:99
包装:1kg
交货期:现货
产地:江西
CAS NO:404-86-4
分子量:305.42


产品名称
辣椒素
产品介绍

辣椒碱又称辣椒辣素,是一种有机化合物,分子式为C18H27NO3。在自然界它存在于茄科植物辣椒(Capsicum annuum)及其变种,从石油醚中析出者为单斜晶,矩形片状物。最大紫外线吸收在227nm,281nm(ε7000;2500)。是一种极度辛辣的香草酰胺类生物碱。辣椒碱为白色结晶粉末 ,是辣椒属植物红辣椒的活性成分。

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