基本信息
| 分子式 | C18H30O2 |
| 分子量 | 278.43 |
| 熔点 | -11 |
| 沸点 | 230-232 |
| 闪点 | 113 |
| 密度 | 0.914 |
| 折光率(n20D) | 1.4800 |
| MDL编码 | MFCD00065720 |
| Beilstein | 1727693 |
| EINECS 编号 | 207-334-8 |
| 存储条件 | Freezer -20℃ |
一般描述
亚麻酸是一种在体内无法生成的必需脂肪酸。植物和鱼类富含亚麻酸。
应用
评估血清 和细菌的总抗氧化活性。Palleroni chamber测定。制备游离脂肪酸混合物。
生化/生理作用
亚麻酸参与高度不饱和脂肪酸的形成。它对皮肤、血液和神经细胞的发育至关重要。亚麻酸还与神经突触脂质膜、视网膜色素上皮细胞和心肌细胞的组织形成相关。它在大脑发育和前列腺素合成中具有重要作用。必需脂肪酸缺乏与皮肤病和生长迟缓有关。ω-3脂肪酸是二十碳五烯酸（EPA）的前体，但不是二十二碳六烯酸的前体。女性的转化率高于男性，相反，男性的β-氧化代谢高于女性。
安全信息
| 图形或危害标志 |  |
| 提示语 | Warning |
| 危险说明 | H316 H320 H335 |
| 防范说明 | P280 P305+P351+P338 |
| WGK | 1 |
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