名称、CAS号查询:

Ethyl vanillin

名称：

Ethyl vanillin

别名：

121-32-4
3-Ethoxy protocatechualdehyde
3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde
Bourbonal ethyl protal

分子式：

C₉H₁₀O₃

分子量：

166.18

COE编码：

108

FEMA：

2464

JECFA：

893

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	2001 (Session 57)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	colourless or slightly yellow crystal flakes with an intense vanilla odour
溶解度：	insoluble in water; soluble in organic solvents, oils
乙醇中溶解度：	very soluble (1g in 2ml)
沸点(℃)：	285℃
最低检测值%：	98%
其他要求：	mp: 78℃
验证实验：	IR
光谱图：