靛蓝胭脂红是一种靛蓝染料和氧化还原指示剂。还原后，靛蓝胭脂红从蓝色变为黄色，最大吸光度分别为610和407nm。含有靛蓝胭脂红的配方已被用作食品和药物制剂中的色素添加剂。
| 中文别名 | 860-22-0;靛蓝胭脂红;靛蓝-5,5'-二磺酸钠盐;靛胭脂;食用靛蓝;食品蓝2;食品蓝 1;酸性蓝74;酸性蓝 74;酸性靛蓝;pH 指示剂;组织染色 |
| 英文别名 | Indigo carmine;Acidic Indigo Indicator;pH indicator;tissue stain;Acid Blue 74; FD and C Blue 2; C.I. 73015; C.I. 75781; indigo; disulfonate Indigotine |
| CAS号 | 860-22-0 |
| SMILES | c1cc2c(cc1S(=O)(=O)[O-])C(=O)/C(=C\3/C(=O)c4cc(ccc4N3)S(=O)(=O)[O-])/N2.[Na+].[Na+] |
| Inchi | InChI=1S/C16H10N2O8S2.2Na/c19-15-9-5-7(27(21,22)23)1-3-11(9)17-13(15)14-16(20)10-6-8(28(24,25)26)2-4-12(10)18-14;;/h1-6,17-18H,(H,21,22,23)(H,24,25,26);;/q;2*+1/p-2/b14-13+;; |
| InchiKey | KHLVKKOJDHCJMG-QDBORUFSSA-L |
| 分子式 Formula | C16H8N2Na2O8S2 |
| 分子量 Molecular Weight | 466.35 |
| 熔点 Melting point | >300° C |
| 密度 Density | 1.01 g/mL at 20 ℃ |
| 溶解度Solubility | Soluble in water (10 g/l at 25 ℃), glycol, and ethanol (3 mg/ml). Insoluble in benzene, and chloroform. |
| 性状 | solid |
| 储藏条件 Storage conditions | 密封保存。 |
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