正庚醇(111-70-6;1-Heptanol)属于烷基醇，其中甲基之一的氢被羟基取代。正庚醇已从小花辣椒中分离出来，它具有植物代谢产物，香料和调味剂的作用。正庚醇也是伯醇，烷基醇和挥发性有机化合物，它源自庚烷的氢化物。
| 中文别名 | 正庚醇;111-70-6葡萄花醇,1-庚醇;庚醇1-庚醇; |
| 英文别名 | 1-Heptanol();1-Heptanol;Heptyl alcohol;Heptan-1-ol |
| CAS号 | 111-70-6 |
| SMILES | CCCCCCCO |
| Inchi | InChI=1S/C7H16O/c1-2-3-4-5-6-7-8/h8H,2-7H2,1H3 |
| InchiKey | BBMCTIGTTCKYKF-UHFFFAOYSA-N |
| 分子式 Formula | C7H16O |
| 分子量 Molecular Weight | 116.20 |
| 闪点 FP | 77℃ |
| 熔点 Melting point | -34.6℃ |
| 沸点 Boiling point | 175.8℃ |
| Polarizability极化度 | 14.3±0.5 10-24cm3 |
| 密度 Density | 0.8±0.1 g/cm3 |
| 蒸汽压 Vapor Pressure | 0.3±0.7 mmHg at 25℃ |
| 溶解度Solubility | 微溶于水，溶于乙醇、乙醚。 |
| 储藏条件 Storage conditions | 密封阴凉保存。 |
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